Zarzaparrilla Smilax aspera, L. (Liliaceas)

Publicado el Miércoles, 29 Octubre 2014 11:11
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Nos encontramos en los meses del año en los que florece la zarzaparrilla, una planta con numerosas propiedades y beneficios para la salud. Repasamos sus principales características.

 

Descripción

Bejuco de raíz gruesa, el tallo largo, flexible y espinoso. Las hojas presistentes redondeadas y acorazonadas. Las flores son pequeñas, numerosas en umbelas axilares. El fruto es una baya redondeada, roja, más o menos oscura y de color negro cuando el fruto está maduro. Todas las bayas forman un racimo como el de la uvas.

 

Localización

La mayoría se encuentran en América del Norte y del Sur. Pero las más apreciadas en farmacopea son las de México.

 

Floración

Entrado el verano: madura sus frutos en octubre y noviembre.

 

 

Recolección

Desde el otoño hasta principios del invierno.

 

Composición

Oxalato de cal, almidón, saponinas, resinas, esencia, sarsapogenina, esmilacina.

 

Propiedades

 

Aplicaciones terapeuticas

 

Otras aplicaciones

Actualmente la industria de la alimentación hace un gran empleo de ella para formar una espuma agradable en las bebidas azucaradas, los zumos de frutas, bebidas refrescantes y, sobre todo, en la cerveza.

 

Partes utilizadas

Las raíces y el rizoma.

 

 

Modos de empleo:

USO INTERNO:

USO EXTERNO:

 

Curiosidades

Dícese que si diéramos a un niño recién nacido un poquito de sus hojas o del fruto molido ningún veneno le ofendería jamás.

Es una planta cultivada como ornamental. •

Blanca Esparza Echarri

Farmacéutica Comunitaria

Vitoria (Álava)